BOUQUET: SPEZIATO ALCOLICO
“Si com’ a’ nu’ babbà” quale modo migliore per complimentarsi con una persona dolce e gentile?
Solo con questa ispirazione si poteva raggiungere un compound così carico ma equilibrato, un’evoluzione che culmina con una nota speziata tecnica e complessa, bagnata da una componente alcolica che riporta la mente alle origini della pasticceria nel bel paese.