La perfetta combinazione tra le note fresche del cetriolo e quelle pungenti dello zenzero crea un gin delicato reso straordinario dall’infusione dei fiori di clitoria ternarea che conferiscono un’incredibile colorazione blu. (l’infusione blu diventa viola a contatto con liquidi acidi).

Per la miscelazione di 700 ml di ginriempire la bottiglia con 700 ml di gin, vodka o un’altra grappa chiara lasciare il tutto in infusione per una notte o meglio un intero giorno. Filtrare e consumare tale e quale o come base di un cocktail.

Bacche ginepro, pezzi di cetriolo disidratato (23,5%), zenzero frammenti (17,5%), fiori di clitoria ternarea.